Coldiretti “sforna” la pizza pesarese a km 0

La pizza gourmet di Campagna Amica a chilometro zero: ecco la ricetta delle imprenditrici pesaresi di Coldiretti Donne Impresa, di concerto con Uecoop e Agrimercato Pesaro e Urbino. Base bianca con spinaci, prosciutto crudo, mandorle e per formaggio un primo sale ispirato al Casécc: tutto prodotto sul territorio e sul menu speciale che, nei giorni scorsi, è stato proposto dalla pizzeria Angelo 2.0 di Fano. Si tratta di un locale storico fanese che, recentemente, dopo il pensionamento dei vecchi proprietari, è stato rilevato dai giovani della cooperativa sociale I Talenti: imprenditoria con una mano sul cuore visto che la coop offre opportunità di lavoro a soggetti disabili. L’obiettivo è quello di dedicare pizze con i prodotti degli agrimercati pesaresi a seconda della stagionalità. Pizze gourmet che possono trasformarsi in testimonial, attraverso il gusto, di tutto il territorio.

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