Aprire una nuova attività in tempi di Covid-19 non è semplice. Lo sanno bene Dorothea e Marika Tonucci che il 23 aprile avvieranno la loro attività a Lucrezia di Cartoceto.
La tenacia di due sorelle, solo carni di alta qualità, gustosi e pratici piatti da gastronomia saranno i tre elementi che caratterizzeranno la Macelleria Gastronomia ‘Le Sorelle’. L’apertura dell’attività è prevista giovedì 23 aprile a Lucrezia, in via Flaminia 171 (Cartoceto).
La macelleria ‘Le Sorelle’ nasce a Lucrezia, nello scorso marzo, dall’intraprendenza delle sorelle Dorothea e Marika che, dopo le esperienze lavorative maturate in altre realtà del settore, hanno deciso di avviare una nuova attività imprenditoriale di famiglia, dando vita a un negozio in cui sono fortemente presenti i loro valori.
‘Le Sorelle’ non sarà solo una tradizionale macelleria, ma anche gastronomia, salumeria, e rivendita di pasta fresca (solo nel fine settimana), dove sarà possibile trovare solo carne marchigiana di prima qualità.
Bontà, freschezza e gusto sono i valori che Dorothea e Marika vogliono trasmettere ai loro clienti, valori che si diffonderanno anche grazie ai piatti prelibati preparati direttamente dalle loro abili mani.
“Il 23 aprile – spiegano – non ci sarà la tradizionale inaugurazione, ma sarà una nostra promessa effettuarla appena possibile; nel corso dell’apertura verrà comunque donato ai clienti un panino con la porchetta in omaggio. Saremo da subito attive con gli ordini al numero di telefono fisso della nostra attività (0721.849645). Inoltre accetteremo prenotazioni tramite Whatsapp al numero 339.2084788 nei seguenti orari: entro le ore 10:00 con ritiro in negozio il giorno stesso dalle 12 alle 12.30 o dalle 19 alle 19.30. Verrà effettuata anche la consegna a domicilio dalle ore 12:30 alle 14:00 e dalle 19:00 alle 20:00 in zone limitrofe, comunque entro una distanza di 6 km.”
I prodotti tipici e locali disponibili in negozio saranno: carni marchigiane di prima qualità, vitellone bianco igp certificato, carne suina (salsicce di propria produzione) e bovina marchigiana e romagnola, tagli di scottona, salumeria e pasta fresca. Tra le ditte di prodotti selezionate ci saranno l’azienda Vallesole e la Fattoria Morella che fanno produzione diretta di prodotti caseari senza stabilizzanti: mozzarella, ricotta, stracciatella, burrata, caciotte, latte di mucca saranno disponibili in negozio. Infine dall’azienda agricola Morello Austera sarà disponibile la confettura extra e le marmellate di Cantiano, oltre a vini e formaggi selezionati provenienti da altre importanti ditte del nostro territorio.
“Dal 23 aprile – concludono Marika e Dorothea – e per tutto il periodo primavera-estate saranno disponibili nel banco gastronomia insalate di farro, cous cous alle verdure, insalata al farro di pesce, insalata di pollo, insalata di riso”.
Per informazioni è possibile visitare la pagina Facebook https://www.facebook.com/Macellerialesorelle/ dove sono presenti nel dettaglio gli orari di apertura del negozio e le promozioni attive, mentre a breve sarà online anche il sito internet www.macellerialesorelle.it.