Da dove cominciare a condividere e sperimentare il nostro progetto se non dalle incredibili pizze sfornate dallo chef Gianluca Passetti?
Il ristorante pizzeria “IL GATTO E LA VOLPE” ospiterà venerdì dalle 19, il primo evento dedicato alla PIZZA come LINGUAGGIO UNIVERSALE. Lo chef Passetti preparerà una selezione di pizze MULTICULTURALI, speciali, che ci faranno gustare sapori e racconti di paesi differenti, per scoprire che in fondo, così diversi non sono.
I Speak Pizza. Un linguaggio universale, che tutti capiamo e che ci può permettere di comprenderci.
I Speak Pizza come mezzo di comunicazione e di condivisione tra le culture. Un progetto di giovani studenti universitari di Urbino che nasce con la voglia e la volontà di poter colmare qualcosa che allontana la nostra cultura dalle altre, un qualcosa che costruisce confini, barriere tra gli individui, che prende il nome di “pregiudizio”, di “discriminazione”.
Il nostro intento è di portare queste parole a trasformarsi in “integrazione”, “condivisione” attraverso uno spicchio di pizza speciale, che ci faccia gustare sapori e racconti di ogni parte del mondo.
Urbino è un piccolo borgo abitato da molti studenti di varie nazionalità. Ogni giorno ci svegliamo, seguiamo lezioni, beviamo un caffè e soprattutto mangiamo con persone. Ognuna con una propria storia, piena di ricchezza da offrire e scambiare. Quante volte invitiamo amici a casa, sperimentiamo piatti o uniamo ricette tipiche del nostro paese con altre?
Ognuno di noi è necessario per aggiungere l’ingrediente in più che serve a rendere speciale ogni momento passato insieme. La spinta a rendere concreto il nostro desiderio di unione ci è stata data da una realtà così vicina ma allo stesso tempo così lontana da noi. Urbino 2.
Un quartiere che di fatto è una città nella città; una culla multiculturale dove vive una comunità di famiglie provenienti dall’Africa e dall’Est dell’Europa. Una piccola concentrazione di mondo, un insieme di voci tenute in silenzio ma che hanno tanto da raccontare, che hanno voglia di fare conversazione, di creare un dialogo e tenerlo aperto.
Di riunirsi intorno a una tavola e poter dire “I SPEAK PIZZA”.