Fervono i preparativi a San Costanzo per la 203esima edizione della Sagra Polentara, la più antica delle Marche. L’appuntamento è per domenica. Ad organizzarla, come sempre, la Pro Loco in collaborazione con l’amministrazione comunale e con il patrocinio della Regione. Enogastronomia, cultura, arte e musica, il tradizionale menù della sagra che prenderà il via alle 14.30. La polenta di San Costanzo è un piatto straordinario che soddisfa il palato dei buongustai più raffinati. Esalta quei condimenti che la saggezza dei maestri polentari riescono ad amalgamare alla farina di mais cotta nei giganteschi paioli di rame a fuoco lento per oltre un’ora. Sarà possibile gustarla negli stand gastronomici insieme ad altri prodotti tipici. Durante il pomeriggio degustazioni di vini tipici all’osteria “La Bettola”, mentre la Bottega proporrà dolci della tradizione del carnevale. Musica per tutti i gusti. Si esibiranno l’orchestra Daniele Group, dj Rallo e Duccio Marchi. Coinvolgente lo spettacolo del gruppo folcloristico musicale “La Matta”, mentre al Borghetto andrà in scena la sfilata in maschera lo e spettacolo “A che gioco giochiamo”, a cura del laboratorio dei bambini della scuola dell’infanzia. Da non perdere la sfilata di maschere del laboratorio Geniale di Fano. Sarà allestito un mercatino degli artigiani e degli hobbisti. Durante la giornata sarà possibile visitare gratuitamente le bellezze storico-artistiche, grazie alle mini-guide della scuola secondaria: palazzo Cassi, museo, quadreria comunale, la mostra di Natale Patrizi, quella di foto d’epoca in bianco e nero a cura di Paolo Alfieri e delle maschere del carnevale di Venezia, le chiese Collegiata e di Sant’Agostino, il nuovo museo di arte sacra. L’ingresso è libero. Sarà attivo un servizio gratuito di bus navetta. In caso di maltempo la Sagra Polentara sarà rinviata al 13 marzo.