Gli appuntamenti dei Week End Gastronomici di Confcommercio, tra gusto e bellezza

Ultima domenica di settembre dedicata all’appuntamento con il gusto dei Week End Gastronomici le e stupende località dell’entroterra della Provincia di Pesaro e Urbino tutti da scoprire e assaporare.

Ricordiamo l’appuntamento di Martedì 24 settembre in occasione del Santo Patrono di Pesaro due ristoranti hanno pensato ad un menù ad hoc: Birra al pozzo (0721.700084) ad Acqualagna località Pianacce con crostino al tartufo nero, frittata al tartufo nero, insalatina di radicchio con scaglie di tartufo, tagliatelle al tartufo nero, suprema di faraona con funghi porcini, verdura cotta, crostata e ciambellone e caffè; e a Urbino località Pallino Country House Ca’ Vernaccia Locanda La Tartufara (0722.329824) con muffin al tartufo nero e fonduta di parmigiano , crostini ai porcini, tagliatelle al tartufo nero, ravioli di ricotta e spinaci, lonza di maiale con verdura di stagione, petto di pollo agli agrumi, patate al forno, insalata mista, tiramisù e caffè.

Domenica 27 settembre si parte invece da Sassocorvaro Auditore con il ristorante Antica Osteria Da Oreste (0722.629900) che offre ai suoi commensali: polenta alla carbonara e salumi del Montefeltro con spianata del forno antico, tagliatelle ai funghi galletti, mezzelune ripiene di Casciotta d’Urbino e prosciutto di Carpegna Dop al tartufo nero, salsicce, costarelle e pancetta alla brace, filetto di maiale al tartufo nero, funghi e verdure miste in gratin, verdura al vapore aromatizzata all’aglio, dolci secchi della casa e caffè; Da Marco (0721.714917) a Fossombrone con crescia sfogliata con prosciutto e salumi, Casciotta di Urbino e miele d’acacia, gnocchi casalinghi all’anatra, lasagnetta primavera, filetto in crosta di cinta senese, coniglio e faraona nostrana in potacchio, cupolina di spinaci e pinoli, insalata di stagione, tiramisù con scaglie di cioccolato e caffè; Locanda dal Tedesco (0722.89952)a Borgo Pace con fuso al tartufo bianco, carpaccio di bresaola con rucola e grana, crostini di fegato, bruschetta e crostino con goletta, polentina con cinghiale, prosciutto nostrano, risotto zucca gialla e tartufo bianco, tagliatelle all’oca, assaggio di pollo arrosto, coniglio in porchetta, cinghiale in salmì, patate arrosto di Sompiano, verdura cotta di stagione e dolci secchi della casa.

Per la migliore degustazione dei prodotti del nostro territorio, i vini serviti provengono esclusivamente da affermate cantine della provincia di Pesaro e Urbino.

I menù ed i prezzi (da 19,00 a 22,00 euro per i piatti con tartufo) su www.ascompesaro.it, www.lemarchediurbino.it e sui libretti disponibili presso Confcommercio, uffici di Rivera Banca e uffici turistici. Si consiglia la tempestiva prenotazione.

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